☆ egg *愛美食。旅行。写真* ☆

為了vk生日 趕快向小左要來一個海綿蛋糕食譜

因為我家男人不喜歡吃塗一堆奶油的蛋糕

所以 這次就做基本款囉!

材料:

全蛋三顆

糖90g

低筋麵粉 90g

奶油30g(隔水加熱溶化備用) 

奶油先在旁邊隔水加熱吧~

步驟:

1.全蛋加糖一起打發至可畫出8字形

2.打發後加入麵粉攪拌至完全均勻

3.最後加入已溶化的奶油 攪拌均勻

4.進烤箱 170度20-30分鐘左右(視狀況 自行調整)

材料全部攪拌完畢後 即可找容器盛裝

這次的分量 可以做出一個一般長形尺寸+小杯子蛋糕尺寸四個

烤好後 應該放在烤箱裡冷卻再拿出

可是我太急了 所以就直接拿出來

這位海綿先生 一接觸到冷空氣 馬上給我變臉 

瞬間變老十歲~~皺紋滿天飛

所以  我想海綿先生 我明天應該沒有勇氣將你大剌剌的在原燒餐廳裡亮相

我們還是低調點在家裡露臉吧!下次我再讓你漂漂亮亮的出門 乖! 

切開後 側面的海綿先生

吃起來的口感不是走鬆軟路線 是很緊密的喔

不但好吃又有香香的雞蛋味喔!

(好吃是我家男人很認真說的 雖然我一再懷疑他是怕傷我的心才這樣安慰我)