期待已久的浪漫九份dinner 終於讓我盼到了
當晚當然是由懷智小姐本人精心現場烹調給我們兩人吃喔
先獻上~11/27egg專屬菜單 讓你們先聞香一下吧↓↓
*前菜
香烤迷迭香洋芋.灑點鹽
煙薰脆皮香腸蕃薯凍
*湯品 //鼠尾葉馬鈴薯燻肉燉湯
前酒: 葡萄沙瓦調酒
主食配*.紅酒
主食>>香橙烤雞 // 烤豬腰肉 手工麵包..當天烘烤
*點心
法式蛋餅- 熱的 // 焦糖水果- 熱的
*點心飲品
焦糖薰衣草奶茶一壺 or 星座花草茶
手工咖啡
用餐前在這充滿鄉村味的木質方桌上喝喝花草茶
等待著懷智的美味料理上桌
抬頭往上頭看去 充滿了驚喜及層次感
除了有個透明小窗以外 還有老闆娘親手著的畫 生動活潑
燈飾的佈置改造等也是出自女主人之手喔
又紅又美的大蘋果 我一度懷疑他是桌飾呢
第一次嚐試的煙薰脆皮香腸蕃薯凍
這道菜看菜名就知道有用香腸& 番薯另外還有加上馬鈴薯&調味過的特製水煮蛋
所有的材料拼湊起來味道很和諧耶 也好可愛呦 那顆蛋不要看她就一顆水煮蛋
他裡面不曉得是用了什麼香草類植物去扮過的 嚐起來好特別 好好吃喔!!
老闆再來一顆吧~~~
另一盤前菜 香烤迷迭香洋芋..灑點鹽
對於懷智的灑點鹽這句話 我很喜歡 就很可愛!!
延續前面那道前菜 這盤擺滿洋芋
洋芋比較脆 不是軟軟的那種 如果可以再悶煮久一點 或許口感會更好喔!!
另外老公說 光吃這兩道前菜他就飽了 說我怎會 選兩ㄍ都有洋芋的東西....
哈哈 我只能說 因為我個人看到洋芋&迷迭香這兩樣 通常我就會招架不住
*湯品 //鼠尾葉馬鈴薯燻肉燉湯
不夠的話 還有剛烤好的土司邊 可以再加喔
不過其實光吃到這道 我們兩已經說好飽了
好啦都怪我 一心只想吃馬鈴薯...
當然少不了提高氣氛與食慾的餐前酒-- 葡萄沙瓦調酒
這是我看到民宿網站上 懷智有幫客人特調過
而沙瓦正是EGG的最愛呢~~熟我的人都知道吧
所以我怎可能放過他!!
這味道真的很棒!! 雖然懷智說做法簡單 但是平常我應該沒這麼勤奮還自己調酒呢
懷智親手桿麵糰 現烤出爐的手工麵包 (動作很俐落 一下就烤好了耶!!)
因為怕後面主餐吃不下 所以麵包我們倆倒是沒吃很多 不是因為不好吃喔!!
這兩個麵包感覺就很歐風...
主食>>香橙烤雞
雞肉是跟很有名的脫線買的
超級嫩的耶!
烤雞用了柳橙&迷迭香料一同去提味
我還滿能接受這種香料菜的 但是我家男人似乎吃不慣!!他覺得香料味道太重了
所以這道我吃比較多!
主食>>烤豬腰肉
吃這之前要先把線拆掉 真酷!!吃飯還要拆線呢!
豬肉切開後 覺得好像還沒很熟 於是又請懷智幫忙再弄熟點
我覺得我喜歡這道菜旁邊的配菜!!粗切成一片片的 類似麵疙瘩 口感好特別
我男人則是比較捧場這道菜!他說好吃喔!!
因為這頓晚餐 一切以我們為主 所以我們可以很悠哉的慢慢品嚐 (懷智在後頭還是很忙 真是拍謝)
中場還因為吃太撐 所以停止上菜呢
邊休息邊快樂的聊天^^喝喝紅酒
紅酒放在醒酒瓶裡 好可愛
甜點--焦糖水果- 熱的
西洋梨佐焦糖 味道酸酸甜甜 好吃!
法式蛋餅- 熱的
吃起來跟法式吐司味道很像喔 我想作法應該也差不了多少 只差在一個有用吐司一個沒有吧??
不過因為這個吃起來還滿油膩的 所以 沒有特別喜歡
星座花草茶
這是一杯去去油膩的好東西~~而且聞起來好舒服喔 有助眠的功效喔!
這是懷智多準備給我們 晚上想喝時可以再泡的 很貼心吧!
焦糖薰衣草奶茶一壺
用剛剛甜點用剩的焦糖 加在奶茶裡一起泡 很香甜喔
而且這招真的不錯!!只是說得趕快喝掉 不然到後面焦糖會變苦喔
呼~~吃了這堆美食之後 真的很滿意很滿足
好喜歡在這裡用餐的感覺喔!!
如果不冷 把門打開還可以看到九份的夜景喔 多浪漫阿~
egg附帶一提的是 如果你們只是單純來九份玩 沒有要住宿
還是一樣可以預約來這兒用餐!這也是不錯的選擇喔
附上當初我與懷智預約的餐點價格(可跟懷智說自己的預算 他可以幫你搭配)
套餐價格: 450x2位 900元→
拜格友愛華小姐所賜的優惠價格!!本來應該是一千啦!!各位有興趣可去搜尋他的部落格!!
寧靜海獨門獨棟 芳療民宿
小流星的餐點 最多食膳人數: 8人
用餐時間: 住宿客人 check in下午3點後晚餐 check out 隔日中午12點中餐
非住宿客人中午: 11:00~ 下午2點 或晚餐時間5:00 ~9:00
寧靜海 網站:http://www.dpower.idv.tw/
電話:02-24061488 & 0912571337
地址:台北縣九份石碑巷12號
mail:fdelfin@seed.net.tw
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